Avokádo buď milujete, anebo nevěřícně kroutíte hlavou, proč ovoce, které nechutná jako ovoce, které je značným zdrojem tuku a minimální chuti, lidi po celém světě tolik milují. Sebe bych zařadila do první skupiny, avokádo si dávám s chutí a často, ale zase ho nemusím mít pořád. Když jsem se dozvěděla, že v Karlíně bude podnik, který má menu postavené čistě na avokádu, bylo jasné, kam vyrazíme na příští snídani – do Avocado Gangu.
Avotoast ano, ale jinak
Jejich menu mne prostě baví. Nespokojili se s „prachobyčejným“ chlebem, na které by nakrájeli anebo rozmačkali avokádo. Při vymýšlení menu popustili uzdu chutím, ingrediencím i výslednému food stylingu. A to je prostě věc, za kterou nemám problém si připlatit. Naservírují mi tu pokrm, který si doma prostě neudělám, ochutnám ingredience, které neznám anebo běžně nepoužívám. A to mne baví.
Obě jídla, která jsme si objednali, byla fantastická. Já zvolila chleba blanc a manžel měl chuť na sladké, takže vyzkoušel „krajkovanou“ roti jala palačinku s pečeným banánem. Ta byla dokonalá, ale na snídani trochu malá, takže si ji nebojte zvolit jako doplněk k ještě k něčemu.
Zrovna jsem se vrátili z exotické dovolené, tak jsme se těšili na pořádné cappuccino. V Avocado Gangu jsme nepochodili. Kávu tehdy vůbec neměli. Myslím, že teď už si můžete objednat filtr. Anebo, jako my, zajít si o kousek vedle na skvělé cappucino do Loftu.
VÝSLEDNÝ VERDIKT
Jestli milujete avokádo, tohle je pro vás povinná zastávka. Sledujte taky jejich instagram, protože sem tam mají tématické týdny.
- Neskutečně mě baví foodstyling. Ten cit pro detail a snaha naservírovat na talíř nejen jídlo.
- Prý mají skvělé avokádové věnečky, ale my jsme na ně zatím štěstí neměli.
- Nebojte se experimentovat a vyzkoušejte něco nového.
O kavárně/bistru
Umístění: Karlín, Křižíkova 72, Praha 8
Odkaz: webové stránky, Instagram
Rezervace: ano, ale jen přes telefon. A pozor v neděli mají zavřeno.
