Jemný, elegantní, tak akorát sladký a absolutně návykový. Dokonalý pro předvánoční čas. Perfektní jako jedlý dárek. S přípravou nestrávíte moc času a navíc likér můžete připravit i v nealko verzi. 

Recept jsem připravila v milé spolupráci s Mixit. Neváhejte využít slevový kód BUCHTAVTROUBE (do 26. 11. je sleva mimořádně 10%) na celý sortiment, a to včetně již zlevněných produktů. Kód lze také kombinovat s množstevní slevou.

Dala jsem dohromady seznam svých největších oblíbenců. Najdete tam také přehled všech receptů, které jsem za poslední 2 roky pro Mixit vytvořila. Najdete tam i spousty vánoční inspirace, ať už na cukroví, tak na jedlé dárky.

Ingredience 2 lahve likéru o objemu 650 ml 

Já várku rozdělila na 2 a jednu lahev jsem udělala s alkoholem a jednu bez

  • 80 g strouhaného kokosu 
  • 40 g moučkového cukru
  • 400 g kokosového mléka z plechovky (1 plechovka)
  • 360 ml smetany ke šlehání
  • 200 ml plnotučného mléka
  • 120 g Mixitelly karamel

Pro alkoholickou verzi 

  • 100 ml bílého rumu, pokud základ také rozdělíte, nebo 200 ml bílého rumu na celé množství

Pro nealkoholickou verzi

  • 100 ml plnotučného mléka, pokud základ také rozdělíte, nebo 200 ml plnotučného mléka na celé množství

Postup 

  1. Na sporák dám rozehřát velkou pánev (26–28 cm).
  2. Do pánve nasypu kokos a na mírný výkon sporáku za stálého míchání pražím, až začne kokos vonět a lehce hnědnout. 
  3. Poté přisypu cukr a poté přiliju kokosové mléko, smetanu, mléko a přidám Mixitellu. Přivedu k varu a společně za průběžného míchání minutu provařím. 
  4. Odstavím a nechám vychladnout. Tento základ můžu nechat odležet do 2. dne. 
  5. Poté základ rozmixuju – buď s rumem pro alkoholickou verzi, nebo s mlékem pro nealkoholickou verzi. Já základ rozdělila na 2 dávky a jednu část rozmixovala s rumem a jednu s mlékem. 
  6. Přeliju do lahví a uchovávám v lednici. Alkoholická verze vydrží v lednici i 3–4 týdny. Nealkoholickou verzi zkonzumujte co nejdříve.

TIP: pokud budete chystat jen nealkoholickou verzi, můžete veškeré mléko nalít do základu, který máte v pánvi. Příprava bude ještě snazší. 

Doba přípravy
15 minut + zchladnutí kokosového základu

Množství
2 lahve o objemu cca 650 ml každá

Recept je bezlepkový.