Voňavé smetanové likéry podle mne patří k Vánocům. Zobat cukroví, koukat na pohádku a popíjet lahodně nasládlý likér. Krásná představa, ne✨?
Můj likér voní skořicí, chutná po karamelu a oříškách. A věřím, že bude chutnat i vám. Velmi doporučuju připravit likér rovnou v dvojnásobném množství, ať můžete likér věnovat i svým blízkým.
Mrkněte na videopostup přípravy likéru.
Co potřebuju?
- 500 ml smetany ke šlehání
- 250 ml plnotučného mléka
- 50 g tmavého třtinového cukru
- 2 svitky skořice
- 3 lžíce karamelové Mixitelly
- 100 ml (i více podle chuti) rumu
Nealko tip: pokud chcete kapku likéru nalít i dětem, rum vynechejte a navyšte množství mléka o 100 ml
Jak likér připravuju?
- Do hrnce naliju smetanu, mléko, přisypu cukr a vhodím svitky skořice.
- Dám svařit, promíchávám a přivedu k varu.
- Do horké směsi vmíchám karamelovou Mixitellu.
- Po vychladnutí dám na 12–24 hodin odležet do lednice, aby se skořice rozvoněla.
- Poté skořice vyndám a podle chuti doliju rumem. Rozmixuju ponorným mixér do hladké konzistence.
- Přeliju do lahví a popíjím s ledem.
Recept byl připraven ve spolupráci s Mixit. Ve dnech 20. 11. až 27. 11. platí slevový kód LUCIE10 na celý nákup.
Doba přípravy
15 minut + 12–24 hodin na odložení
Množství
2 lahve o objemu 500 ml
