Úplně simple recept, který vznikl trochu z nouze, protože všechny zásoby jídla byly téměř vyjedené, tak jsem zkombinovala posledních pár mohykánů naší kuchyně. Ve výsledku vznikla super večeře za pár minut, která vás i díky značné porci bílkovin zasytí a třeba vás pak nebude honit tak velká mlsná na čokoládu (známe se, že :-)).
Co potřebuju?
- 350 g těstovin (já použila celozrnné z Marks & Spencer)
- 1 konzerva tuňáka v oleji (třeba tento)
- pár sušených rajčat
- 1 cuketa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 mozzarelly
- 2 lžičky sušeného tymiánu
Jak vařím?
1.
Cibuli i česnek si oloupu . Cibuli nakrájím na kousky a česnek na plátky. Oboje vhodím na pánev s trochou oleje a 4–5 minut opekám.
2.
Nakrájím cuketu na plátky a přihodím k cibuli s česnekem. Společně opékám ještě tak 5 minut. 1 minutu před koncem opékání osolím a okořením tymiánem.
3.
Mezitím si uvařím těstoviny v hojně osolené vodě. Těstoviny vařím spíš míň, než víc, protože je budu ještě krátce zapékat pod grilem. Stačí tak 7–8 minut.
4.
Uvařené těstoviny sliju a neproplachuju! Vsypu je do zapékací mísy, promíchám je s tuňákem (použiju i olej z konzervy), opečenou cuketou a na konec přidám i pár posekaných sušených rajčat.
5.
Než vložím těstoviny zapékat pod gril, poházím na ně kousky mozzarelly.
6.
Zapékám v předehřáté troubě tak 10 minut na 200 stupňů.
Doby přípravy
25 minut + 10 minut zapékání v troubě
Teplota trouby
200 stupňů
