Super jednoduché a snad i poměrně zdravé susšenky, které se perfektně hodí dětem anebo manželovi do krabičky na svačinu. Stačí přidat pár kousků ovoce anebo pár oříšků a svačina, která zažene i chuť na sladké, je na světě.
Pokud nemáte rádi pistácie anebo máte ve špajzce jiné oříšky, tak je bez problému použijte. Dobře zafungují místo ořechů i semínka.
Co potřebuju?
- 1 vejce
- 100 g změklého másla
- 60 g třtinového cukru
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžíce skořice
- 100 g jemných ovesných vloček (používám z Lidlu)
- 50 g sekaných pistácií
- 80 g hladké špaldové mouky
- Případně marmeláda na vršek sušenek
Jak peču?
Z uvedeného množství jsem upekla jeden velký plech sušenek.
1.
Zapnu si troubu na 180 stupňů (spodní i horní ohřev).
2.
Změklé máslo utřu v míse s cukrem a vajíček do hladkého krému.
3.
V další misce si smíchám mouky s práškem do pečiva a skořicí.
4.
Směs mouky přidám k utřenému máslu, přisypu vločky i drcené pistácie. Vytvořím jednotné a trochu lepivé těsto.
5.
Prsty si namočím ve vodě a vysázím na plech s pečicím papírem menší sušenky. Nechávám rozestup, sušenky se rozmáchnou.
6.
Vrch sušenek trochu zplácnu a posypu ořechy anebo do nich udělám menší důlek, kam dám lžičku marmelády. Já použila domácí rybízovou a meruňkovou.
7.
Peču asi 20 minut. Vychladlé sušenky ukládám do vzduchotěsné nádoby a dávám pak manželovi třeba s kouskem ovoce k svačině. Sušenky vydrží asi týden.
